E-Books TSUE

Мева сабзавотларни қуритиш технологияси

Muallif: О.Рахматов
Ma‘lumot darajasi: Oliy ta‘lim
Tur: O'quv-qo'llanma
Tavsif: Маълумки, қишлоқ хўжалик маҳсулотлари йилнинг муайян мавсумида йетиштирилади, шу сабабли уларни узоқ вақт сақлаш ва қайта ишлашни ташкил қилмаган ҳолда аҳолини йил бўйи турли маҳсулотлар билан таъминлаш масаласини ҳал қилиб бўлмайди. Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини ишлаб чиқариш кўпайган сари уларни сақлаш ва қайта ишлаш ҳам такомиллаштирилмоқда, янги замонавий омборхоналар қурилмоқда.
Til: O‘zbek tilida (kir.)
Nashr etilgan yili: Ko‘ptomli nashr
UDK raqami: Ilmiy-ta'limiy